十一云南旅游必备调料攻略,十一云南旅行必备物品清单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于十一云南旅游必备调料攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍十一云南旅游必备调料攻略的解答，让我们一起看看吧。云南烧烤配方调料？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于十一云南旅游必备调料攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍十一云南旅游必备调料攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南烧烤配方调料？
2. 云南人做菜都喜欢多放什么调料？
3. 云南豌豆粉调料汁配方？
4. 云南烧烤放哪里料？

云南烧烤配方调料？

烧烤配料大全 1、 油、盐、胡椒粉 烧烤三大伴侣，事实上，也只需要这三种。腌制肉类并不需要过多的调料，以免主次不分，吃到满口的胡椒味道。

2、各种香草 西式的bbq非常青睐新鲜的香草。百里香、迷迭香、鼠尾草、细香葱、紫苏、法式香菜、牛蒡都是非常常见的香草。

云南人做菜都喜欢多放什么调料？

作为一个云南当地的，我可以跟你说，有重口味的多放盐，也有多放辣椒的，我口味相对适中，平常都是调料都是均匀的放，不过我喜欢多放点鸡精类的，感觉会鲜一些，做的菜都比较好吃，但是吃多了对身体不是很好，所以最近用的都是高原彩菌骨鲜，自然健康，味道还很好。

云南豌豆粉调料汁配方？

1 .选用这种去皮的干豌豆，***绿色都可以，***口感更温和，绿色会有一些豆腥味。如果买的干豌豆没有去皮，浸泡后轻轻一捏即可去皮，但是一颗一颗也太费时间啦。

步骤 2

干豌豆洗净，加入两倍量的纯净水浸泡10-12小时。中途至少换水一次。夏季10小时为宜。

步骤 3

将浸泡豌豆的水丢弃，加两倍量的纯净水，一小撮盐，放入破壁机，果汁模式两遍，打成细腻的豌豆浆。或者料理机中高速3分钟。

步骤 4

过滤豌豆浆，纱布放在漏勺上，过滤到汤锅/奶锅里。

步骤 5

过滤出来的豌豆渣不要丢掉，可以倒进烤盘中，压成薄薄一层泥，120度烘烤半小时以上，成干、脆片，再用料理机磨成粉即可。磨好的豌豆细粉也可以用来做豌豆凉粉。不磨粉的话，豌豆渣里面拌上椒盐粉，压到烤盘上，大约3-4mm厚的圆形，180度烤半小时，即成椒盐豌豆饼。

步骤 6

根据个人的口味不同，豌豆粉的调料汁的搭配也不同的，就拿我个人的口味来说，我喜欢比较酸口的，所以我平时吃豌豆粉的话会加以下的佐料和调味品，葱花一把，香菜一把，酸萝卜丝一把，陈醋适量，花椒粉一勺，芝麻油适量，花生碎两勺，甜酱油一勺，生抽少许，油辣椒一勺，小米辣一勺，少许矿泉水。这些东西都是根据自己的一个口味去加

云南烧烤放哪里料？

云南烧烤是云南特色美食之一，放的是单山佐料，自制佐料等，就不分什么样的食物，都可以拿来烤着吃，什么豆腐啊，洋芋坨坨啊，肉类就更加丰富啦，各种脚，各种肉，什么鸡脚啊，猪脚啊，牛肉啊，罗非鱼啊，鹌鹑蛋等等，品种简直是多的眼花缭乱，佐料也是很有特色，干湿皆有，反正让人吃的停不下来。

到此，以上就是小编对于十一云南旅游必备调料攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于十一云南旅游必备调料攻略的4点解答对大家有用。