三亚旅游攻略椰小鸡椰子鸡,三亚的椰小鸡老板是谁

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三亚旅游攻略椰小鸡椰子鸡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍三亚旅游攻略椰小鸡椰子鸡的解答，让我们一起看看吧。海南椰子鸡有多好吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三亚旅游攻略椰小鸡椰子鸡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍三亚旅游攻略椰小鸡椰子鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 海南椰子鸡有多好吃？

海南椰子鸡有多好吃？

说不上多好吃，就是两三天不吃就会时常惦记。吃了很多年的椰子鸡，最想推荐你们的还是这家店——“甲咚”海南鸡饭。

“甲咚”海南鸡饭，位于日月广场西五区天秤座3楼，刚步入门店，不规则的吊顶木桩围合而成的椰林感，形成曲折的不规则排序，如同穿越椰林，在光影交织的丛林中去寻找方向和希望。

汤底好，鸡要更好，甲咚椰子鸡选用的是海南土生土长的潭牛文昌鸡，散养跑足120天在笼养30天，拥有自己的养殖加工中心，坚持从养殖源头进行把控及供应至餐厅。

选用纯天然椰青水作为汤底，放入养殖120天散养的文昌鸡，搭配竹笙！没有复杂的工序，还原了食材本身的味道！

椰子汤底表面浮起一层薄薄的鸡油，让清甜的椰子水瞬间有了肉的灵魂。不用我说你也知道先来一碗汤。

清甜的椰香浸润每一寸鸡肉，连着皮的部位还能吃到脆脆弹弹的口感，如此鲜嫩的椰子汤底谁都躲不过的续汤定律，常常是肉还没开始吃，汤就已经喝掉半锅了。

芬芳的椰香混合着鸡肉香在空气中弥漫开来，清甜椰汁吸收了鸡肉的鲜甜，清澈透亮，吃起来肉质细嫩弹牙，悄悄出现的竹笙就像汤汁中的定时***，入口即软又脆，鲜甜的在口中爆发，配上沙姜、小米椒和海南小青桔调味，鲜香无比。

海南椰子鸡，这是一道地方特色的风味美食。

要吃到真正好吃的椰子鸡，是要吃到新鲜的海南老椰子+正宗的海南文昌鸡制作的，才会吃出绝佳的美味。

为什么做椰子鸡，要选用海南的老椰子？
因为海南的新鲜老椰子，水很鲜甜，水也多，煮出来的汤很鲜甜。制作椰子鸡，加入椰肉，老椰子，肉最醇香。加入到椰子汤里，椰子的味道更浓郁香醇，让这道菜更具风味。

3.选用正宗的海南文昌鸡——海南四大名菜之首，其肉质香甜嫩滑，吃起来弹牙爽口。用海南文昌老椰子汁和椰肉来煮，可以去文昌鸡腥味，又可以吸收文昌鸡的营养精华，而文昌鸡，在这纯天然的椰子汁里沸腾，也吸收了海南椰子汁的清甜，及椰子肉的精华，海南椰子又来吸收海南阳光及天地间的精气，纯天然的能量。这种吃法，一边喝汤，一边吃鸡肉，非常美味也很养人。之所以成为特色，成为追捧，这就是海南人长寿的秘密所在。

正宗吃法：先喝碗鸡汤再吃鸡肉。舀一口到嘴里，首先一口鲜甜由上而下，流入身体，滋润很。接着就是一口的鲜味。这种口感和一般的鸡汤是不一样的，没有油腻味，没有腥味，只有椰子淡淡的清香。然后咬一口鸡肉，你会发现肉质鲜嫩，肉紧实不腻，特别鲜，吃到口中也是一股淡淡的香，真的很爽口。

这种感觉就如饮甘露，椰子的鲜甜和鸡肉的清香弥漫在嘴巴，是一种恰到好处的鲜美，清澈甜美，让人爱不释口。

【食材】椰子1个，三黄鸡半只，红枣2颗，枸杞适量。【步骤1.】鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用。【2.】买来的椰子先用刀将尖尖的那一头外层的软皮切掉，然后用刀背转着圈敲打，很快椰子壳就会出现裂缝，沿着裂缝就能轻松撬开。【3.】将椰子的椰汁倒出来，将果肉挖出来切成丝备用。【4.】椰子汁跟鸡肉一起倒入锅中，一个椰子的汁儿太少了，再加一碗清水。【5.】将果肉和红枣放进去大火煮。椰子是凉性的，加两颗红枣中和一下。【6.】大火煮开，转小火煮20分钟，关火前加入枸杞。煮好的椰子鸡不要急于吃，静置一会儿汤汁味道更浓郁鲜香。椰子鸡的汤汁是清甜的，鸡肉淡淡的椰香味，而这鸡肉的吃法是必须蘸调料汁吃的，正宗的调料汁必须用酱油、沙姜、小米椒和青金桔，用家里现有的生抽、蒜末、小米椒和一小片柠檬，味道倒也比较不错！要先喝汤再吃鸡！一个椰子的汁水是很少的，用纯椰汁来炖半只鸡的话，建议买2-3只椰子。鸡的选择，用比较好熟的三黄鸡最好。也可以只用鸡腿肉。炖好的汤汁原汁原味是清甜的，也可以加入少量盐。

来海南当然要吃椰子鸡呀，椰子鸡是外地游客到海南必食的一种名菜，这道菜用椰子水、椰肉和海南特有的走地鸡为食材制作的一道菜。几乎全是原生态的食材制作，以清澈的椰子水为汤底，放入少许椰肉切成的丝，再加上海南小种本地鸡、几粒枸杞几粒红枣，口味咸鲜、椰味芬芳，清淡之中带有甜甜的椰香，让人一下子就爱上这种与众不同的味道。

一、海口椰子鸡：

原味主张椰子鸡店：这家店在海口开了很多家，每家生意都很好。值得一去的是海口龙华区骑楼老街原味主张椰子鸡店，吃完了还可以在有名的骑楼逛逛，感受老海口人的生活气息。如果喜欢逛商场的话，可以到海口的友谊广场、望海国际、南亚广场、万达等，这些都是大型商超。原味主张可以在美团、抖音等上面团购，性价比超高。

二、三亚椰子鸡：

1、椰小鸡：位于三亚环球68美食城，环境很好就是有点小，不过适合拍照发朋友圈。慕名而来吃椰子鸡的人很多，年轻人最多，排队等位叫号，可不是一般的慢，不过为了美食，这点等待算什么？这家也可以在美团上购买，价格比在店里便宜，还有饮品送。

2、嗲嗲的椰子鸡：这家在三亚有几家店，亚龙湾店的体验感不错，可能是店铺租金比较贵，每个店面积都不大，这家店是很老的一家店，和以上两家店不同的就是这家搭配鸡肉的水是依云矿泉水，一听就知道高大上，店里搭配的纸巾都是椰子味道的。没有对比就没有伤害，这家店也适合年轻人打卡，而且味道一如多年一样不变，有时候去的晚了也得排队。同样可以在美团上面团一团，抖音也会有团购活动，大家留意哦。

三、海南的椰子鸡佐料***用沙姜、小青桔、胡椒等本地调料，口感非常的好，尤其是小青桔代替我们的醋，酸酸的富有维C，这是在别的城市没有的，大家一定要试一试。

有一老话说的好，好吃的食物会因为一起吃的人而更加美味。吃椰子鸡前先盛上一碗汤，暖暖的喝上一口，相信你的心里也是暖暖的。

今年春节，外地的亲戚给我寄来一个泡沫箱大包裹，打开一看，箱子里放着好多冰袋，冰袋中间躺着一大瓶椰子水，一只杀好的光鸡，鸡的外包装上写着“文昌鸡”，接着亲戚的电话就来了，原来这是她特意寄给我过年吃的美食，大名鼎鼎的海南椰子鸡。

我翻出家里的火锅比划了一下，觉得那大瓶椰子水煮火锅可能不够，就又出去买了只椰子，也真巧，那段时间我们这儿的水果店正好有椰子卖，回来把椰子凿开，水倒进锅里，椰肉也挖出来一起放进锅里，和剁成块的鸡肉一起焖煮起来，话说这鸡肉可真嫩，煮了十几分钟就全烂了，和包装上说明的时间一样。

用椰子水煮熟的鸡肉一点腥味也没有，反而带着淡淡的清甜，口感鲜嫩，吃起来椰香味十足，我又放了点菌菇进去，让椰子鸡汤喝起来更加鲜美，虽然店家也配了蘸料，但是我觉得这样直接吃就很好吃了，这顿椰子鸡火锅让家人赞不绝口。

鲜，香，甜，是海南椰子鸡的特色。

到此，以上就是小编对于三亚旅游攻略椰小鸡椰子鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于三亚旅游攻略椰小鸡椰子鸡的1点解答对大家有用。